外卖代运营公司谈研发时令菜品的重要性及如何利用菜品视觉提高外卖销量

　　一年四季中，每个季节都有相应的时令菜品上市，人们按照这些新鲜的蔬菜做出相应的食物，是更加有利于人体的。因此对于一些店铺的商家来说，研发时令菜品也是很重要的哦。今天外卖代运营公司就来具体的讲解下其重要性及如何利用菜品视觉提高外卖销量。

　　外卖代运营公司讲解研发时令菜品的重要性

　　外卖代运营公司分享在产品管理上，外卖店家如何根据季节的特色适时推出新品。以夏季为例，炎热的天气难免会让用户的食欲下降，夏季新品可从清凉、解暑开胃等方面满足用户需求。

　　上新不仅可以让用户有更多的选择，同时新式菜品也可以为店铺制造新的卖点与宣传点。吸引更为广泛的消费群体。

　　如果研发新菜品有难度，外卖店家也可以在保证利润甚至成本的前提下推出系列的小吃凉菜。以点带面，进而带动客单价的提升。比如搭配一些凉菜(凉摔黄瓜)、小吃(凉皮、凉面)等。

　　夏季是瓜果盛行的季节，适时推出系列鲜榨果汁、果盘是外卖店家的较好选择。鮮榨果汁、果盘不仅开胃美观，且令人耳目一新，能够营造出舒适清凉的店铺氛围。

    当然，新品推出后的维护也应得到外卖店家的高度重视。在这里外卖代运营公司提醒广大商户需要实时关注菜品的销量和评价，根据销售数据决定新推产品是否需要改进。

　　如何利用菜品视觉提高外卖销量

　　一道真正优秀的菜品所能抓住的绝不仅仅是食客的胃，还要能够抓住食客的心。中餐讲究色、香、味，其中，色排在第一位。

　　因此，作为一名互联网外卖经营者，还必须能够通过一定手段将菜品变得“生动”起来，让用户从视觉、味觉等各多个层面同时体会到就餐的乐趣，从而巧妙留住用户的心。想做到这一点，则需要按照以下三个步骤进行。

　　利用菜单图片吸引用户眼球，抓住用户的胃首先要抓住用户的眼，那么，到底什么样的菜单图片能够一眼吸引住用户？当然是那些看起来生动、通真，能够让人食欲大开的图片！

　　要想让菜品“生动”起来，首先，我们就要掌握一些基本的拍照技能通过图片将餐厅的菜品呈现出来，要知道，菜品图拍得好与坏，对用户的津费欲望有着直接的影响。

　　很多人表示，自己既没有扎实的拍照技术，也没有专业的相机，难道了拍照还要请个专业的摄影师，再配备专业的设备才可以？

　　这对于那些刚对于起步、资源有限的小店来说，并不现实，自学拍照、修图技术也不是短时间就可以完成的事，下面，我们不妨从代运营的经验中学习一些基本的拍摄技巧。

　　如果你学不会，也可以全权委托给外卖代运营公司去处理，他们有专业的拍摄人员，优秀的后期制作人员，让他们来优化菜品图片也是个不错的选择。