外卖运营关键点—数据分析

　　现在做外卖运营的越来越多，所以也存在着一定的竞争，那么怎么才能做好外卖运营呢?外卖代运营公司认为进行数据分析是做运营的关键点，下面就一起来看看具体怎么做数据分析吧!

　　外卖运营—数据分析

　　外卖经营思路是希望在最小的范围内来获取用户的需求。一是尽可能多的拓展区域内的潜在客户;二是尽可能提升老客户复购的比率。从外卖平台的经营上看，主要从顾客分析、复购分析、流量分析来着手。

　　顾客分析

　　01商圈对比

　　从周围商圈可以知道商家的饱和程度、外卖的市场现状、客户的转化情况以及大致计算商圈内的潜在顾客数目及人均消费支出。

　　02消费金额

　　对于客单价和消费水平，要有个清晰的了解，并且商圈消费的总体水平也直接决定了餐厅的价格定位。

　　03用户画像

　　对消费者的男女比例，客户的喜好、口味、职业以及敏感度等重要信息，针对特定的人群定制不同的辅助产品做引流。

　　04评价分析，及时回复评价

　　平台上无论是好评或差评，都一定要及时作出回复，并解决好反馈问题，提高用户满意度。

　　复购分析

　　01

　　根据周维度和月维度来查看，新老客的曲线分布走向，复购数随着整体外卖大环境的改变而改变。

　　02

　　复购率低于同行，也就是老客占比很低。老客复购率低于同行或者是低的话，需要是否调整产品结构和优化产品质量或者同商圈是否开了新店。

　　03

　　学会使用精准营销工具，针对新老客做精准营销，定向发券提升复购。

　　04

　　店内菜品销量以及菜品复购率。以核心菜品为出发点，研发新品以替换那些销量和复购都很低的菜品。

　　流量分析

　　01　数据分析

　　随时了解相同商圈的动向，竞争对手的热销数量，以及同类菜品的对比分析。

　　02转化率

　　针对自己店的进店转化率、下单转化率、复购率，随时调整平台的营销策略，不同数据使用不同的推广方式来提升。

　　03进店率在于拉新

　　店铺的产品与周围环境的匹配程度;满减率的控制，商家取消率，店铺权重排名，你的竞价推广优化是否合理等等。

　　04转化率

　　最关键的还是活动配置，满减设置、折扣设置、红包券等等，还有也是受下单人数、产品定价、评价、配送费、起送标准、营业时长等因素制约。

　　以上就是小编认为的做外卖运营的关键的数据分析的介绍哦，希望能够对大家有所帮助!下期再给大家讲讲美团代运营和饿了么代运营方面的知识!下期见咯!