外卖盒饭该怎么搭配及外卖的膳食搭配原则和技巧

　　现在很多上班族，因为没有时间做饭，因此会选择定外卖来解决吃饭的问题，这也导致了现在外卖行业是发展的越来越快。但是很多人只知道如何点外卖，对于外卖盒饭该怎么搭配，外卖的膳食搭配原则和技巧这些知识是不了解的，下面我们就一起来看看吧！

　　外卖盒饭该怎么搭配

　　近几年的外卖盒饭变得越来越火爆，随着外卖盒饭加盟的人不断增加，许多的盒饭品牌慢慢进入了餐饮市场，而对于一些特色外卖盒饭品牌的出现，的确是增加了消费者的选择权利，并且是大大地增加了消费者对于外卖盒饭方面的欲望！

　　现在人们上班都比较忙，尤其是上班族，中午都是靠外卖解决的比较多。但是以前的外卖不讲究营养健康，基本上是以价格低而吸引到消费者。还有荤素搭配，口感也不是很好，导致很多做外卖的店铺都关门了。

　　其实，开好一家外卖店是需要讲究很多的，尤其是搭配得当，会在无形中赢得消费者口碑，从而带来回头客，生意自然不会差了。那么外卖盒饭怎么搭配菜呢？下面，郑州外卖小编就来为大家介绍一下。

　　其实大多数人选择外卖解决一餐，主要考虑的就是外卖出餐快，制作方便，不费时间，基于此，外卖盒饭搭配可以选用荤素搭配为主，再佐以小菜。

　　荤菜可以以大虾、狮子头、炸鸡排、排骨为主，不仅营养家健康，而且制作简单方便。素菜可以包心菜、西红柿炒蛋、韭菜等为主，成本低，味道鲜美，符合大众口味的绿色健康美食。小菜一面，可为自制小菜，也可以在商场购买，成本也不是很高。

　　外卖盒饭搭配其实也不是很麻烦，只要讲究荤素搭配，绿色健康，把握消费者追求实惠、性价比、健康的心理就一定可以做好。

　　外卖的膳食搭配原则和技巧

　　随着人们生存的进步，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置，但是营养毕竟是什么？郑州外卖为你解说怎么样才算营养，怎么搭配？

　　一、膳食搭配的原则

　　1、“食不厌杂”。意在食品要多样。目标是通过食品多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”重要指的是食品的种类要多，跨度要大，属性远，一样通凡人的膳食逐日的食品种类应在30种以上(日本人每人逐日的食品种类要求35种以上)。

　　2、食品的搭配能起到营养互补的作用或补充某些缺陷或补充某些侵害。

　　3、食品搭配肯定要制止“相克”的“不宜的”便是宁静无毒的。

　　4、力图搭配的食品具有配合性能加强营养保健作用。

　　5、将当代营养学理论与中医养生理论相联合，引导食品的公道搭配和完成搭配的本领。

　　二、主食搭配的技巧

　　1、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥。

　　2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，要是再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不但会增长主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风韵。

　　3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的卵白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、尺度粉的家常饼等。

　　4、粮菜搭配。米饭配以素菜好，如油菜饭。

　　5、米面混吃。一样寻常膳食接纳米、面混吃的要领是比力科学的。

　　6、宴席上的主食搭配。

　　传统宴席的构成缺陷是主食的比例太小，不克不及表现主食在膳食中的职位地方。要革新传统宴席热比干系的不公道性。要做到主食的多样性，格式多、品种齐，营养互补，鲜味适口。

　　如可增长以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风韵小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。